Ученые: еда, быстро поднятая с пола, не считается упавшей - 10 Мая 2012

Главная » 2012 » Май » 10 » Ученые: еда, быстро поднятая с пола, не считается упавшей

03:01 Ученые: еда, быстро поднятая с пола, не считается упавшей
В Великобритании исследователи пришли к выводу: если еда оказалась на полу, это еще не означает, что ее нельзя есть. Специалисты из университета в Манчестере ставили опыты, роняя на пол бутерброды с вареньем, макароны, ветчину, сухофрукты и сухое печенье. При этом, как отмечает издание The Daily Mail, еда оставалась на полу от 3 до 10 секунд. После этого ученые проверяли продукты на предмет наличия бактерий. Как выяснили исследователи, пища с высоким содержанием сахара или соли даже через 10 секунд после падения оставалась относительно чистой. Это объясняется тем, что на их поверхности нет условий для быстрого размножения бактерий. Таким образом, бутерброды с ветчиной или вареньем безопасны для здоровья и через 10 секунд после того, как упали на пол. Похожие «результаты» показало и упавшее сухое печенье. А вот сухофрукты и вареные макароны — наоборот, прекрасная среда для размножения бактерий, ведь они содержат влагу. И уже всего через 5 секунд после падения на них начинают размножаться бактерии, которые могут вызвать пневмонию или пищевое отравление. Впрочем, несмотря на такие оптимистичные заключения, специалисты предупреждают: они проводили эксперимент на полу, который регулярно мыли. Так что употреблять в пищу продукты, упавшие на грязный пол, все же не следует.
1 2 3 4 5 Категория: Медицина \| Просмотров: 284 \| Добавил: er-team \| Рейтинг: 0.0/0