Ученые придумали шоколад, замедляющий старение - 30 Мая 2012

Главная » 2012 » Май » 30 » Ученые придумали шоколад, замедляющий старение

22:11 Ученые придумали шоколад, замедляющий старение
Фото: amic.ru Шоколад замедляет процесс старения. К такому выводу пришли кембриджские ученые. Сообщается, что они разработали технологию, повышающую способность организма поглощать флаванолы какао, содержащихся в шоколаде и насыщающих кожу кислородом, что весьма важно для замедления скорости старения. Отмечается, что сотрудники компании Lycotec изменили состав шоколада с помощью нового ингредиента - Coco-Lycosome, который увеличивает мощность флаванолов какао в 20 раз. Основатель Lycotec Иван Петяев отмечает, что небольшой кусочек такого шоколада имеет тот же омолаживающий эффект, что и две плитки молочного шоколада. «Теперь каждый может извлечь выгоду из флаванолов какао без ущерба для своего здоровья и изменения привычек. Созданная нами технология не влияет на вкус или текстуру шоколада, его безопасность доказана, он одобрен для применения в пищевой промышленности. Новый шоколад готов к выпуску на рынок», - сказал Петяев. В свою очередь диетолог Кэрри Ракстон заявила о необходимости получения более убедительных доказательств относительно эффективности нового продукта. «Без сомнения, ученые на верном пути. Флаванолы - большие молекулы, и могут возникнуть проблемы с их усваиванием. Идея специалистов очень интересная, но прежде хотелось бы увидеть результат от употребления нового шоколада, как он будет действовать на людей, выяснить его преимущества и недостатки», - сказала Ракстон. http://www.internovosti.ru
1 2 3 4 5 Категория: Медицина \| Просмотров: 283 \| Добавил: er-team \| Рейтинг: 0.0/0